Stabilitätsuntersuchungen / Stabilitätstests

Bei Stabilitätstests (Haltbarkeits- und Stresstests) werden in unserem Labor Produkte (Lebensmittel, Pflanzenmaterial etc.), bei definierten Temperaturen eingelagert und in bestimmten Zeitabständen, nach mikrobiologischen, sensorischen, physikalischen und chemischen Parametern untersucht.

Bei folgenden Themen können die angebotenen Stabilitätstests unterstützen:

Qualitätsuntersuchung Endprodukte
Optimierung von Lagerbedingungen (z. B. Einlagerung Naturprodukte)
Optimierung von Applikations- und Formulierungsparametern
Bestimmung des Mindesthaltbarkeitsdatums

Lager- bzw. Testbedingungen

Gerne passen wir die Einlagerung Ihren Wünschen an.
Folgende Lagerungsbedingungen sind grundsätzlich möglich:

Echtzeitbedingungen (RTT)
Beschleunigte Bedingungen
Stresstest (WCT), z. B. Klimakammern in Anlehnung an ICH-Standards.

Die Lagerparameter können wie folgt gewählt werden:
Temperatur, Feuchtigkeit, Wellenlänge (Lichtfarbe) – Photostabilität etc.

Untersuchungsparameter

Sensorische Parameter (nach DIN EN ISO 8586)
Mikrobiologische Analysen (Hygieneparameter, Verderbnisparameter)
Chemische Analysen I (Wirkstoffe, z. B. Cannabinoide, Carotinoide, Flavonoide, Alkaloide etc.)
Chemische Analysen II (Qualitätsparameter, z.B. Fettkennzahlen, pH-Wert etc.)
Physikalische Analysen (Dichte, Viskosität, Brechzahl)